Ajouter de la spiruline fraîche à votre alimentation vous apportera les bienfaits indispensables pour être en forme.
Examinons les avantages de la consommation de spiruline fraîche, y compris ses effets incroyables sur votre corps. Intégrez facilement cette algue miracle à votre alimentation pour tirer le meilleur parti de ses bienfaits nutritionnels.
Quelle est la différence entre spiruline sèche et spiruline fraîche ?
Évidemment, la différence entre la spiruline cuite à basse température et la spiruline fraîche ne s’arrête pas là.
L’autre avantage de la spiruline fraîche est que ses nutriments seraient plus facilement assimilables par l’organisme. C’est en tout cas, ce qu’à démontré une étude italienne en 2019.
Un goût unique et savoureux
En effet, le goût de la spiruline fraîche est l’un de ses grands avantages. Celui-ci est neutre et sert même d’exhausteur de goût ! C’est ce que l’on appelle la saveur “umami” qui signifie “délicieux” en japonais. Elle est la cinquième saveur à l’instar du sucré, salé, amer et acide.
Les bienfaits de la spiruline fraîche
Les bienfaits nutritionnels
- 15 à 20% de protéines dans la matière fraîche : c’est une protéine de qualité plus qu’un apport en quantité.
- Vitamines : vitamine A, vitamine B12, vitamine B9, vitamine B2, etc.
- Pigments : chlorophylle, béta-carotène, et la phycocyanine qui la rend si uniquement bleutée.
- Enzymes : La superoxyde dismutase ou SOD, dont l’activité est intacte dans la spiruline fraîche ou surgelée (voir nos analyses).
- Minéraux : fer, magnésium, potassium, etc.
On s’arrête là car c’est déjà impressionnant, et tout cela sans sucre (moins de 0,01%), sans lipides (2,2 %), et quasiment pas de sel (0,41 %).
Concernant les personnes flexivores, végétariennes ou véganes, dont vous faites peut-être partie. Elle procure à votre alimentation une source de protéines supplémentaire tout en respectant la planète sans causer de souffrance animale. Par ailleurs, une portion quotidienne de spiruline de 4 grammes représente plus de 50% des apports quotidiens de référence en vitamine B12.
Les bienfaits sur votre corps
Ce superaliment est recommandé par de nombreux professionnels de la nutrition. Il permet de révolutionner votre alimentation sans la changer drastiquement. Consommer de la spiruline booste le système immunitaire et vous donne la vitalité dont vous avez besoin. Elle permet à votre organisme de mieux gérer son taux de sucre.
Grâce à teneur en fer, la spiruline contribue aux besoins nutritionnels des personnes souffrants d’anémie ou de carence alimentaire de façon ponctuelle ou chronique.
Les bienfaits pour les sportifs
Les bienfaits sur la détoxification de votre corps
Grâce à ses nombreux nutriments, la spiruline permet à votre corps de se détoxifier en profondeur. La phycocyanine contenue dans la spiruline possède de nombreux bienfaits qui aident l’organisme à éliminer les toxines accumulées. Ce pigment naturel aide votre corps à brûler plus rapidement les graisses et à ralentir leur stockage. Elle réduit la sensation de faim et aide aux processus de détoxification de votre corps en évitant le grignotage entre les repas.
Les bienfaits sur votre beauté
Les avantages de la spiruline stimulent également votre beauté naturelle. Sa richesse en antioxydants, vitamines et oligo-éléments stimulent le renouvellement cellulaire. Grâce à elle, votre peau et vos cheveux gagnent en éclat.
Quant à sa forte teneur en protéines et en fer, elle permet de fortifier vos cheveux. Ses propriétés agissent aussi sur vos ongles en les rendant plus résistants face aux agressions quotidiennes (produits ménagers, tabac, etc.).
Les bienfaits sur vos animaux de compagnie
Vos compagnons peuvent également bénéficier de ses avantages. En effet, notamment utilisée dans le milieu équin, la spiruline à de nombreuses vertus pour eux aussi. Elle booste leur système immunitaire et les aide à mieux vieillir.
Comment intégrer la spiruline fraîche à son alimentation ?
Pour multiplier l’absorption de son fer, il est recommandé de l’associer à de la vitamine C. N’hésitez pas à l’associer à un fruit ou bien à l’intégrer directement dans un jus.
Plus l’absorption de spiruline sera espacée de votre thé / café, plus votre corps assimilera mieux son fer.
Quelle quantité de spiruline au quotidien ?
La quantité de spiruline optimale dépend de vos objectifs et de votre profil.
Les palets givrés de spiruline fraîche, la spécialité d’Umamiz, pèsent 11 gr et contiennent environ 2 gr de paillettes de spiruline qui correspond à 4 comprimés. Pour une cure, il est généralement recommandé de prendre 2 gr de paillettes ou 10 gr de spiruline fraîche par jour pendant 40 jours.
La dose moyenne recommandée correspond donc à :
- 10 grammes de spiruline fraîche ou
- 1 palet givré ou
- 4 comprimés ou
- 1 cuillère à soupe de paillettes
Il est généralement recommandé de commencer par une dose moins élevée la première semaine et d’augmenter au fur et à mesure. Cette méthode permet simplement à votre corps de s’habituer à ses puissants bienfaits nutritionnels en toutes circonstances.
Prenons quelques exemples :
Si vous êtes un sportif, nous vous recommandons de commencer par un palet de spiruline fraîche congelée ou 10 gr de spiruline fraîche par jour. Puis, augmentez progressivement le nombre de palets avant de passer à 5 palets par jour.
Si vous souhaitez faire bénéficier à votre enfant des différents bienfaits alimentaires de la spiruline, la dose recommandée est :
- Nourrisson : 0,5 gr
- Enfant de moins de 10 kg : 1 gr
- Enfant entre 10 kg et 20 kg : 1,5 gr
- Enfant de plus de 20 kg : 2 gr
Vous souhaitez donner un coup de boost à la santé de votre animal de compagnie ou mieux l’accompagner dans la vieillesse ? Voici les doses recommandées :
Chien
- Chien de 5 kg : 0,25 gr
- Chien de 10 kg : 0,5 gr
- Chien de 20 kg : 1 gr
- Chien de 30 kg : 1,5 gr
- Chien de plus de 30 kg : 2 gr
Chat
- Chat de moins de 4 kg : 0,25 gr
- Chat de plus de 4 kg : 0,5 gr
Faire une cure de 40 jours
Vous pouvez choisir d’absorber votre spiruline fraîche sous forme de cures ponctuelles au cours de l’année. Par ailleurs, elle est recommandée pendant un régime minceur pour aider au maintien de la masse musculaire. Cependant, les étudiants peuvent également user de ses bienfaits pour se préparer aux périodes d’examen pour un regain d’énergie. C’est un choix idéal pour démarrer une cure détox, très appréciée pendant l’été ou la période des fêtes car elle aide au contrôle du poids !
Se régaler toute l’année
Vous pouvez également décider de consommer votre dose spiruline de façon régulière pour profiter d’une stabilité de vos défenses naturelles et de votre énergie toute l’année. Il est très facile de prendre l’habitude de mettre un peu de spiruline dans son yaourt, son jus de fruits ou bien de la mélanger en sauce avec des pâtes ou du riz.
Découvrez nos produits à la spiruline fraîche
Nous sommes très fiers de vous proposer une spiruline fraîche 100 % française. En effet, notre spiruline est produite de façon artisanale et naturelle dans le sud de la France. Grâce à nos recherches, nous avons pu développer des brevets innovants nous permettant d’améliorer constamment la qualité de nos produits. Nous partageons également régulièrement les analyses de nos bassins pour une transparence ainsi qu’une qualité garantie.
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Découvrez nos recettes à la spiruline fraîche
Ces recettes saines et gourmandes vous permettront de découvrir tout le potentiel culinaire de cette algue aux milles vertus.
